고구마 삶는 법 꿀팁

고구마 삶는 법, 어렵게 느껴지셨나요? 사실 알고 보면 정말 간단하지만, 고구마 삶는 법을 제대로 알아야 맛있는 고구마를 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 고구마 삶는 법을 처음부터 끝까지 자세히 알려드릴게요.

 

고구마 삶는 법 1단계: 고구마 세척이 중요해요

고구마 삶는 법에서 가장 먼저 해야 할 일은 고구마를 깨끗이 씻는 것입니다. 흙이 묻은 상태로 삶으면 흙냄새가 날 수 있어요. 베이킹소다나 식초를 이용하면 더 깨끗하게 세척할 수 있습니다. 이 과정도 고구마 삶는 법의 핵심이에요.

 

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고구마 삶는 법 2단계: 냄비에 물과 고구마 넣기

깨끗이 씻은 고구마를 냄비에 넣고, 고구마가 잠길 정도로 물을 부어주세요. 이때 물의 양이 적으면 골고루 익지 않기 때문에, 고구마 삶는 법의 기본은 넉넉한 물이에요.

고구마 삶는 법 3단계: 불 조절이 핵심

센 불에서 먼저 끓이다가, 끓기 시작하면 중약불로 줄여주세요. 이게 바로 고구마가 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 익는 고구마 삶는 법의 비결입니다. 중간에 포크로 찔러보며 익힘 정도를 확인하는 것도 좋아요.

고구마 삶는 법 4단계: 뚜껑 덮고 푹 익히기

뚜껑을 닫고 약 20~30분 정도 삶아주세요. 고구마 크기에 따라 시간이 달라질 수 있으니, 중간 점검이 필요합니다. 고구마 삶는 법에서 이 부분이 생략되면 설익은 고구마가 나올 수 있어요.

 

 

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고구마 삶는 법 5단계: 뚜껑 열고 수분 날리기

고구마가 거의 익으면 뚜껑을 열고 5분 정도 수분을 날려주세요. 이렇게 하면 고구마 삶는 법에서 자주 발생하는 '물컹함'을 피할 수 있어요.

고구마 삶는 법 TIP: 찜기로 찌는 방법도 있어요

냄비 대신 찜기를 사용할 수도 있습니다. 수증기로 익히는 방식이라 식감이 쫀득해지고, 영양소 파괴도 적어요. 이 또한 고구마 삶는 법에서 많이 쓰이는 방법입니다.

 

고구마 삶는 법 요약

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1. 고구마 깨끗이 세척
2. 냄비에 고구마와 물 넣기
3. 센 불 → 중약불 조절
4. 뚜껑 덮고 푹 익히기
5. 마지막에 수분 날리기

 

결론: 고구마 삶는 법, 이렇게만 따라하세요

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이제 고구마 삶는 법이 더 이상 어렵지 않으시죠? 위 과정을 그대로 따라하시면 언제든지 촉촉하고 맛있는 고구마를 즐기실 수 있습니다. 고구마 삶는 법 하나만 제대로 알아도 간식, 아침 식사 걱정 끝!

 

 

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